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红薯粉条的保存技巧

红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮,红薯粉条久煮不烂,清香可口、食法多样,是利用红薯为原料,靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。河北粉条厂介绍红薯粉条的保存技巧。

粉条分为干和鲜。粉条的保质期,干粉保质期在两年,鲜粉的保质期在两个月。鲜粉如果因为包装上有破损,会提前减少寿命。常温环境下,粗的干粉条可以放18个月左右,细的干粉条可以放24个月。如果是冰箱保鲜环境,比常温下都可以多延长6个月的保质期。


泡过的粉条,只要没有进行过热加工,可以冷冻,但要沥干水分,用食品袋或保鲜盒密封后冷冻,下次要用的时候,提前取出来自然解冻,再过一下凉水,沥干水分就可以进行烹饪了,不影响口感。

保存方面,要保证红薯粉条的干燥以及它周身环境的干燥,除了这个条件,还要做到的就是要把红薯粉条放置在通风的地方,防止因为环境潮湿而发生发霉。有点要强调的就是一旦红薯粉条发生霉变,就不能再食用了。

保存干粉条注意事项:1、干粉条可以放入袋中,封好封口,然后放在阴凉通风的地方。2、干粉条可以放入干燥的橱柜中常温储存。3、干粉条在储存的时候应该尽量避免潮湿,以免产生霉菌。4、干粉条可以放入袋中封好,放入冰箱冷藏。

以上是河北粉条厂介绍红薯粉条的保存技巧。宏泽现代园区是以红薯、蔬菜种植、加工、销售为主体的特色效益农业企业,所在地远离污染性工厂、医院等,土壤、水质、空气质量达到绿色农产品生产标准,产品远销海南、东北三省、陕甘宁等地区,欢迎广大新老客户洽谈合作!



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